🍪 Vegán, gluténmentes mézeskalács ízű linzer - kis kezecskékkel és sok nevetéssel

Helló, sütni vágyó kalandor! 🌟
Ha imádod a karácsonyi hangulatot, a fűszeres illatokat, de szeretnél egy mentes, szaggatható és nem ragadós linzert készíteni, akkor jó helyen jársz!

Ez a recept vegán, gluténmentes és minden gyermeket el fog varázsolni. 🎄✨

Hozzávalók (kb. 12-14 linzerhez)

• 60 g gluténmentes zabpehelyliszt (finomra őrölve)

• 20 g mandulaliszt

• 10 g tápiókakeményítő

• 60 g vegán margarin

• 30 g kókuszvirág cukor (porrá őrölve)

• chia- vagy lenmagtojás (1 ek őrölt mag + 3 ek víz) 

• 2 g mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg, gyömbér)

• csipet só

Elkészítés lépésről-lépésre - ahogy nálunk zajlik, sok nevetéssel:

Száraz hozzávalók összeöntése - gyors keverés, a gyerkőc már alig várja, hogy segíthessen! 

Nedves hozzávalók hozzáadása - keverjük, morzsoljuk a lisztbe. Itt lehet egy kis móka: "aki először morzsol, nyer egy extra puszit!" 😄

Gyúrás, hűtés - gyúrjunk össze mindent, míg tészta állagú lesz. Majd kb. 30 perc hűtés a hűtőben csodákra képes.

Nyújtás és szaggatás - kis lisztezett felületen nyújtjuk a tésztát és formákat szaggatunk. A legjobb pillanat, ahogy megszületik a Mikulás és az Angyalka! ❤️

Sütés - 160 °C, légkeverés, 10–12 perc, amíg a széle aranybarnára pirul. Légy résen! 

Díszítés (opcionális) - csokival, cukorkával vagy csak simán, mosollyal a szánkon esszük. 😋

💛 Miért szeretjük ezt a receptet?

Szaggatható és nem ragad – még a legkisebb segítőknek is sikerélmény.

Omlós és illatos – a mandula és a fűszerek igazi karácsonyi ölelést adnak.

Egyszerű és gyors – nincs 10 féle liszt, nincs stressz.

Mindenki ehet belőle – tej-, tojás- és gluténmentes, így végre senki sem marad ki a finomságból! 🎉

💡 Fun fact: ez a mennyiség olyan gyorsan elfogyott, hogy még a fényképezőmet sem volt időm bekapcsolni, hogy megörökítsem... a "tesztelő kis kezek" pillanatok alatt eltüntették az utolsó morzsákat is. 😄

💡 Tipp: az elkészítéséről készült reels videót megnézheted a facebook/instagram Életképfotók oldalamon. Ha elkészítetted, megmutathatod nekem is kommentben! 💬🍪